Em 2009, o serviço de nutrição da AMESC aposta na educação nutricional dos escolares para melhorar a qualidade da alimentação escolar nos municípios. Os trabalhos iniciaram na última semana, no município de Morro Grande, com os alunos do Centro de Educação Infantil Nossa Senhora Salete, os quais participaram de uma palestra ministrada pela nutricionista da Associação, Luisete Bandeira.
Os alunos, com idade entre dois e seis anos, levaram os rótulos dos alimentos que mais gostavam e participaram ativamente da conversa. Depois, como gente grande, aprenderem como se alimentar de forma saudável. Todas as crianças foram para a cozinha, paramentados de avental e toucas e montaram a sua própria refeição.
“As crianças não têm esse contato direto com os alimentos, pois quase sempre recebem o prato pronto. Essa tática desperta o interesse deles em relação ao que devem consumir. Durante a palestra ensinamos quais alimentos devem ser ingeridos diariamente, as quantidades e quando vão para a cozinha podem colocar a teoria em prática, absorvendo melhor o conteúdo”, enfatiza Luisete.
As professoras de Morro Grande solicitaram a aula com a nutricionista acreditando que o comportamento das crianças poderia melhorar depois da palestra prática. No mesmo dia, os professores de Educação Física pesaram e mediram as crianças. Um parecer do estado nutricional de cada aluno será enviado aos pais, junto das dicas de alimentação. Os casos complexos serão atendidos individualmente pela nutricionista da Amesc.
Nesta semana (24/03) a palestra foi ministrada no Centro de Educação Infantil Pernalonga, na Nova Roma em Morro Grande, dando continuidade ao trabalho que será oferecido para os outros municípios da região atendidos pela nutricionista da Amesc.