Enquanto as merendeiras realizam seus trabalhos diários e os alunos saboreiam o lanche de cada dia, existe na região uma equipe de profissionais atentos ao que é fornecido para os estudantes da rede pública. A alimentação escolar tem se tornado cada vez melhor, fruto de um trabalho atencioso que vai desde as nutricionistas das Prefeituras até quem coloca em prática o que elas solicitam.
Na tarde desta quarta-feira, 28 de abril, Dia da Educação, a Nutricionista da Amesc, Bruna Miglioranza, esteve reunida no auditório da Associação Municipal, em Araranguá, com todas as nutricionistas responsáveis pelo PNAE (Programa de Alimentação Escolar) do Extremo Sul catarinense.
“O objetivo é formar o Colegiado das Nutricionistas, para tratar de assuntos pertinentes à alimentação escolar, trocar idéias e fortalecer a classe, já que o trabalho do nutricionista na alimentação escolar é obrigatório nas Prefeituras”, enfatiza Bruna.